Foodjx导读：记者近日从市商务局获悉，由南大食品有限公司承建的冷鲜水产品批发市场万吨大冷库已于日前正式投入使用。 据了解，这个西南片区最大的、能容纳万吨货物的高、低温库房正式投入使用，使遂宁地区告别了没有大型专业冷库的历史。万吨冷库，这个超大
Foodjx导读：记者近日从市商务局获悉，由南大食品有限公司承建的冷鲜水产品批发市场万吨大冷库已于日前正式投入使用。
据了解，这个西南片区最大的、能容纳万吨货物的高、低温库房正式投入使用，使遂宁地区告别了没有大型专业冷库的历史。万吨冷库，这个超大容量的“冰箱”将对稳定遂宁市场物价、丰富市场“菜篮子”发挥一定作用。
记者走进冷库冻区看到，工作人员正忙碌地推着小车将冻品运往冻库。据悉，万吨货物高、低温库房，面积达12000㎡，共分为3层，一二层为-18℃至-25℃低温冷库和急冻间，其货物容量可达15000余吨。第三层为两套系统，既有0℃至5℃常温冷库，也可设为-18℃至-25℃低温冷库，货物容量可达7000多吨。据南大食品有限公司负责人介绍，截至目前已经有100多个商户与该公司签订入驻协议。
值得关注的是，近年来投资兴建大型冷链市场，正成为遂宁的热点。有了冷库做保障，本地农户可以依托万吨冷库，储存大量的蔬菜，既能保障农户的利益，又能丰富菜市场，从而既提高农户种菜的积极性，又保障了市民的生活需求。与此同时，万吨冷库也为冷冻水产类、冷冻肉类、速冻食品类以及保鲜果蔬的经营商户冷藏仓储提供便利。
另据悉，位于市创新工业园花溪路的遂宁市冷鲜水产批发市场已定于10月18日隆重开市。到时，市城区冷鲜水产品批发、猪头肉加工、活禽和羊兔宰杀等将搬迁至这个新建的批发市场内经营。
(来源：冷链网)
